Phở món ăn mang đậm tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt Nam. Đi đến bất kỳ nơi nào bạn đều bắt gặp những hàng quán bán phở. Không chỉ món ăn dành cho thực khách Việt Nam mà còn phục vụ bạn bè quốc tế. Trong đó, phở 99 thương hiệu giúp phở Việt Nam vươn ra ngoài thế giới sánh vai với các cường quốc ẩm thực khác. Cùng Huy Việt Nam tìm hiểu nhé!
Quá Trình Hình Thành Và Phát Triển Của Thương Hiệu
Phở 99 cũng như các thương hiệu ẩm thực khác trước khi nổi tiếng đều phải trải qua một quá trình phát triển đầy cam go. Sau đây chúng ta cùng điểm qua các cột mốc quan trọng trên bước đường hình thành và phát triển thương hiệu này.
Năm 1990: ông Nguyễn Hoàng Minh – một người con Sài thành xuất cảnh sang Mỹ để làm ăn. Nhờ tài năng ẩm thực và chí cầu tiến ông đã mở quán phở đầu tiên tại Mỹ nhằm tạo kế sinh nhai trên xứ người.
Năm 2006: Với tình yêu mãnh liệt và nỗi nhớ quê hương da diết đã thôi thúc ông trở về Việt Nam thành lập chi nhánh đầu tiên tại Sài Gòn.
Trên đất Mỹ, thương hiệu được gọi với cái tên khác là “House of Phở”. Tên gọi này mang đến một thông điệp hết sức sâu sắc và ý nghĩa. House of Phở chính là ngôi nhà, nơi hội tụ toàn vẹn đầy đủ các món phở ngon và tinh hoa ẩm thực đặc sắc của Việt Nam.
Tại Sao Lại Đặt Tên Là Phở 99?
Sau 30 năm phát triển phở 99 đã khẳng định được vị thế trên thương trường nhờ vào vị trí đắc địa. Phở 99 tọa lạc tại trung tâm thành phố với phong cách thiết kế sang trọng, mới lạ không lẫn vào đâu được. Đặc biệt nhờ hương vị phở đặc trưng ngon đến khó cưỡng đã giúp thương hiệu sống mãi trong lòng thực khách gần xa. Đọc đến tên thương hiệu có rất nhiều người thắc mắc tại sao chủ quán lại đặt tên này.
Số 9 đầu tiên trong thương hiệu đề cập đến 9 loại gia vị nêm nếm tạo nên món phở thơm ngon gồm có: hành lá, hành tây, giá đỗ, chanh tươi, ớt đỏ, rau quế, ngò gai và tương ớt.
Số 9 thứ hai trong tên thương hiệu ngụ ý chỉ số lượng món ăn có tại quán. Chỉ cần đến với phở 99 bạn sẽ được phục vụ 9 loại phở khác nhau: nạm, tái, gầu, gân, sách, nạm vè giòn, bắp bò, sụn, bò viên…để thực khách thoải mái chọn lựa.
Sau khi phân tích ý nghĩa của tên thương hiệu phần nào chúng ta cũng hiểu được tâm tư, tình cảm và sự dày công của người sáng lập. Điều này khẳng định thực khách đến đây không chỉ được ăn ngon mà còn có thêm nhiều sự lựa chọn phong phú.
Khám Phá Hương Vị Đặc Trưng Của Phở 99
Dù trải qua 3 thập niên hình thành và phát triển, hương vị của thương hiệu phở vẫn ngon như thuở ban đầu. Tất cả bí quyết nấu phở đều được gìn giữ qua nhiều thế hệ. Tất cả đã làm nên tô phở thơm ngon trọn vị đậm đà. Phở có sợi bánh mềm nhưng không bở, nước lèo đậm vị và sự nức mùi thơm, thịt bò tươi rói kết hợp đa dạng các loại rau ăn kèm. Không chỉ vậy món ăn còn giàu dưỡng chất, cung cấp cho cơ thể vitamin A, C, canxi, sắt…
Hơn thế nữa các nguyên liệu đều được tuyển chọn kỹ lưỡng đảm bảo tươi, ngon. Tất cả các khâu chế biến đều được giám sát chặt chẽ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và đồng nhất về chất lượng.
Không gian quán được thiết kế nổi bật bởi các hình ảnh mang đậm bản sắc dân tộc Việt Nam. Với hình ảnh trống đồng cổ xưa cùng các vật phẩm dân gian đã góp phần nâng tầm nét đẹp Việt Nam trong mắt du khách quốc tế.
Cùng Lắng Nghe Review Từ Các Thực Khách Đã Thưởng Thức Phở 99
Nghe danh xưng đã lâu nên nhiều thực khách đã thưởng thức cho bằng được thương hiệu phở nức tiếng này. Cùng lắng nghe review, đánh giá từ các thực khách!
Bạn Lâm Nhi bộc bạch: “Sáng hôm đó, mình và bạn có ăn phở 99. Ấn tượng khi nhân viên đem ra là bát phở nóng hổi, nghi ngút khói. Sợi phở mềm, thịt bò tươi, nước dùng ngọt vị thanh, ăn rất thích hợp để ăn buổi sáng, cho một ngày mới tràn đầy năng lượng.”
Bạn Mến Ngọc chia sẻ: “Nhắc tới phở mà không kể tới 99 quả là thiếu sót, thương hiệu vươn tầm ra thế giới. Sự hài hòa giữa bánh phở, topping, nước dùng tạo nên linh hồn món ăn, hương vị khó cưỡng lại được. Mùi thơm bốc lên ngào ngạt chỉ muốn thưởng thức ngay và luôn.”
Bạn Linh Vân tâm sự: “Không chỉ người Việt thích mà ngay cả người nước ngoài rất ấn tượng với phở 99. Tô phở ngon mà còn đảm bảo vệ sinh, hơn nữa phong cách phục vụ chuẩn chuyên nghiệp.”
Bạn Trần Thị Lan chia sẻ: “Món phở ở đây rất đặc trưng, vị thơm ngon đậm đà. Bánh phở mềm, dai tròn vị, nước dùng hợp gu mình, ăn là nhớ mãi. Chưa kể nhà hàng không gian đẹp, phục vụ tận tâm, tận tình, mình đánh giá 5 sao cho món ngon và dịch vụ”
Phở 99 đã trở thành thương hiệu quá đỗi nổi tiếng đối với ẩm thực trong nước và ngoài nước. Buổi sáng lót dạ với tô phở đầy ắp topping với nước dùng phở ngọt thanh ăn kèm với rau mùi quả là hấp dẫn. Mùa hè hay mùa đông, cho dù tiết trời như thế nào vẫn có thể thưởng thức phở.
